Вкусно и много: фестиваль «Ягель» в Пуровском районе удивляет гигантскими блюдами

Фото: Андрей Понамарев / «Ямал-Медиа»

На фестивале «Ягель», который сейчас проходит под Тарко-Сале, приготовили гигантскую яичницу и столь же впечатляющую по объемам уху. Молодежный слет объединил около тысячи участников из разных уголков России, и всем необходимо подкрепиться в эти насыщенные дни.

Яичницу предложили участникам и гостям «Ягеля» утром на второй день фестиваля. Гигантский скрэмбл приготовили на огромной сковороде, ее переносили с огня четверо крепких мужчин. Блюдо –– фирменное, его всегда готовят на фестивале, и поэтому многие с ним уже знакомы. Те, кто попробовал «ягельную» яичницу впервые, оценили ее вкусовые качества словами: «замечательная», «бомбовая», «самая вкусная на земле».

Уху в гастрономическом дворе подали также с расчетом «на всех». Для приготовления традиционного супа взяли местных северных рыб. Концепция юбилейного фестиваля –– «Ягель по-домашнему», и это отразилось в меню. Блюда гостям предложили простые, но душевные.

Фестиваль «Ягель» собрал в Пуровском районе почти 80 команд из разных муниципалитетов России: Ямала, Югры, Кировской, Тюменской и Курганской областей. Три фестивальных дня объединили спортивную, образовательную, творческую, семейную и этнокультурную программы.